Первый год жизни ребенка очень насыщен множеством достижений малыша, которые нередко воспринимаются родителями, как испытания. Одним из таких ответственных моментов является приобщение ребенка к взрослой пище – введение прикорма. И если с фруктовыми и овощными пюре все более или менее понятно, то детские каши и их выбор вызывают у родителей много вопросов: когда вводить, с какой начинать, какие лучше и т.д. Давайте разберемся в этой «каше».
Когда и как вводить каши
В большинстве случаев рекомендуемым возрастом для введения первого прикорма является начало второго полугодия ребенка, т.е. 6 месяцев. Но, как и любая достаточно абстрактная норма, этот процесс может быть начат, как раньше, так и позже. Все зависит от состояния здоровья, желаний и возможностей малыша.
Если ребенок:
- не наедается и плохо набирает вес;
- начал проявлять пищевой интерес (к еде и приему пищи взрослыми);
- у него начали лезть зубы;
- может «снять» губами и проглотить жидкость с ложки;
- не выталкивает непривычную еду языком;
значит он уже готов к замене своего привычного рациона.
Первым продуктом прикорма, как правило, является овощное пюре из кабачка, цветной капусты или брокколи. И только спустя месяц, когда малыш полностью привыкнет к новой еде, советуют вводить каши.
Но и здесь могут быть отступления от правил.
Если:
- вес ребенка меньше возрастной нормы;
- малыш часто срыгивает;
- присутствуют проблемы со стулом (жидкий);
- у ребенка ротавирусная инфекция или просто понос;
то каши для первого прикорма являются более оптимальными и полезным вариантом. Они богаты углеводами, минералами, витаминами, растительными белками, и обеспечивают полноценное питание активно растущего малыша. Но к кашам первого прикорма есть несколько основных требований.
Какими должны быть первые каши
- Монозлаковыми (однокомпонентными и без добавок);
- из злаков, не содержащих глютен;
- безмолочными;
- гипоаллергенными;
- хорошо усваиваться;
- не провоцировать расстройство кишечника;
- соответствовать особенностям пищеварения ребенка (например, нужно отказаться от рисовой каши при склонности малыша к запорам).
Кроме того, каши для первого прикорма также нужно вводить постепенно, наблюдая за реакцией детского организма. Начинать нужно с одной ложки 5%-ой каши (более жидкой), увеличивая объем до 150 мл к концу недели, и со второй недели изменять консистенцию к более густой (10%-ой).
Пробовать каши лучше утром, после докармливая малыша грудным молоком или смесью. Далее в течении приблизительно полутора-двух месяцев необходимо постепенно увеличивать объем порций до полной замены одного кормления (200 мл).
Виды детских каш и порядок их введения
По сравнению с прошлыми десятилетиями, на современном рынке детского питания представлен большой ассортимент каш разных видов и от разных производителей. Условно их можно разделить по нескольким критериям.
По способу приготовления:
- быстрорастворимые;
- измельченные крупы, которые необходимо варить;
- каши в баночках.
По наличию молока в составе:
- безмолочные каши;
- каши с молоком.
По злаковому составу:
- моносоставные (один злак);
- полисоставные (злаки двух и более видов).
По наличию растительного белка:
- без глютена (рисовая, гречневая, кукурузная);
- глютеновые.
По наличию добавок:
- с добавками (кусочки печенья, фруктов, орехи, каши-мюсли);
- без добавок.
Из всего многообразия доступных вариантов для первого прикорма врачи-педиатры советуют остановиться на безмолочных безглютеновых кашах из одного злака без каких-либо добавок.
С выбором злака следует ориентироваться на особенности пищеварения малыша и его реакцию на тот или иной злак в составе каши. Например, гречка улучшает пищеварение, рис не советуют деткам, склонным к запорам, а кукуруза очень питательна.
После удачного «знакомства» с монокомпонентными кашами без глютена, можно пробовать вводить каши из нескольких злаков, а также овсянку. Ближе к году малышу можно предложить перловую и ржаную кашки, пшено, а после года – манную кашу.
Что касается выбора способа приготовления и фирмы производителя детского питания – это дело выбора и предпочтений родителей. Но как сделать этот выбор и определить лучшие детские каши, какие подойдут для первого прикорма? Начать стоит с их сравнения.
Детские каши от лучших производителей
Большое количество разнообразных фирм и видов детских каш на современном рынке, к сожалению, только усложняет участь молодых родителей при выборе каши для первого прикорма. Кто-то обращает вниманию на цену, кто-то – на состав. Одни доверяют маркам с многолетней историей, другие – ищут что-то новое.
Но если взять во внимание исследования и проверки, а также отзывы мам и малышей, прошедших уже этап введения прикорма, то можно составить небольшой список самых лучших и популярных детских каш с их особенностями.
Heinz
- большое количество различных видов каш;
- быстрорастворимые;
- не собирается комками;
- приятная на вкус;
- приемлемая цена;
- продаются в аптеках и магазинах;
Минус: консистенция немного более жидкая, чем у привычных каш.
Bebi
- широкий ассортимент каш для деток разного возраста;
- содержит мало сахарозы;
- приятное сочетание доступной цены и высокого качества;
Минус: быстро расходуется при готовке.
Nestle
- большое разнообразие каш разных видов и вкусов;
- это детские каши, состав которых отличается большим содержанием витаминов и пробиотиков;
- удобны в приготовлении;
- многолетний опыт производства разных видов детского питания;
Минус: в состав некоторой продукции может входить аллергенный лецитин.
«Малютка» от «Нутриции»
- большой ассортимент каш для малышей от полугода;
- многолетний опыт на рынке детского питания;
- легко готовить;
- низкая стоимость;
Минус: часто образуются комочки.
Hipp
- разные виды каш, в том числе готовые в баночках;
- дополнительные компоненты – фруктовые и ягодные соки и пюре;
- нравятся малышам;
Минус: высокая цена.
«Фрутоняня»
- большой ассортимент каш разных видов;
- продукция разной степени готовности: быстрорастворимые, жидкие смеси, каши-пюре;
- средний ценовой диапазон;
- высокое качество продуктов;
Минус: вкус каш несколько пресный.
Каждый производитель детских каш старается сделать свою продукцию более качественной, но в то же время доступной; полезной, но и не менее вкусной.
Заключение
Главная задача родителей – выбирать продукты для своего малыша больше не по своему вкусу и красивой упаковке, а в соответствии с возрастными рекомендациями, вкусовыми предпочтениями малыша и реакциями его организма на тот или иной продукт. Ведь новая пища для малыша – это не простое внесение разнообразия в его меню, а возрастная потребность его растущего организма.
Хорошего аппетита и полезных каш малышам!
