Начнем статью с разбора и анализа стереотипа, что кормящая мать должна есть за двоих, причем строго диетические продукты. То есть, на несколько месяцев женщине предлагают забыть о вкусных блюдах, отдавать предпочтение полезным и сделать свой рацион скучным и однотипным.
В связи с этим меню кормящей мамы, в первый месяц особенно, состоит из каш, бульонов и супов, плюс чай с молоком. Как утверждают современные медики и диетологи, такой рацион не очень правильный, скудноватый и не самый полезный, как для мамочки, так и для малыша.
Кроме того, большинство женщин в период кормления грудью допускают общую ошибку: начинают есть или очень много, или слишком часто. Такой режим питания приводит только к оседанию незадействованных в лактации калорий на талии и бедрах (для выработки молока женскому организму необходимо до 500 калорий, не более).
Это может привести к негативным последствиям – получению ребенком токсинов от, казалось бы, вполне безопасных и приемлемых при грудном вскармливании продуктов.
- Каким должно быть меню кормящей мамы в первый месяц
- Продукты, запрещенные в период грудного вскармливания
- Меню кормящей мамы при коликах у ребенка
- Меню кормящей мамы по месяцам
- Меню кормящей мамы на неделю
- Меню кормящей мамы от полугода до года
- Меню кормящей мамы по месяцам,таблица
- Меню кормящей мамы для похудения
- Заключение
Каким должно быть меню кормящей мамы в первый месяц
Организовать для себя правильный режим питания, при котором было бы комфортно и малышу, и вам, не так сложно.
Вот несколько общепринятых правил, которые помогут неопытной мамочке предохранить себя от ошибок, а малыша – от аллергии, диареи, коликов и прочих неприятностей:
- Обратите особое внимание на питьевой режим, вам необходимо употреблять не менее 2,5 литра жидкости в день. Вся она уйдет на лактацию, поэтому не переживайте по поводу отечности. Газированные напитки и концентрированные соки в пакетах лучше исключить и отдавать предпочтение чаям и негазированной качественной воде. От употребления цельного молока в первый месяц тоже следует воздержаться.
- В меню кормящей мамы в первый месяц должны присутствовать сырые овощи и фрукты, но не экзотические, а местные. Употребляйте их не более 300 г в сутки и смотрите на реакцию ребенка – если после определенного фрукта, овоща или ягоды малыш проявляет беспокойство, у него болит животик, или его пучит, откажитесь от этого продукта.
- Набор основных продуктов, которые должны присутствовать в меню кормящей мамы в первый месяц после родов, довольно разнообразен и направлен для поддержания материнского организма. Не стоит ограничивать себя только кашами и молочными продуктами. Кормящая мать должна питаться полноценно, поскольку в период лактации женский организм работает в усиленном режиме и берет на себя нагрузки не менее важные, чем при вынашивании. Поэтому в рационе должны присутствовать:
- диетические сорта мяса (телятина, крольчатина), приготовленные на пару или вареные;
- молочные продукты – кефир, сметана, творог средней жирности;
- белая морская рыба;
- яйца;
- хлеб из муки грубого помола;
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
- пшонная, гречневая, овсяная каши;
- масло сливочное и растительное;
- компоты из сухофруктов (курага, изюм, чернослив);
- овощи сырые или на пару (свекла, кабачок, тыква).
Отдельный совет касательно картофеля – употреблять немного и нечасто в виде пюре или отварных клубней. Злоупотреблять картошкой не следует, даже в случае, если это ваш любимый овощ. О жареной на несколько месяцев необходимо «забыть».
И – о десерте: миндальные орешки (небольшая горсть), пастила и зефир из натуральных продуктов без наполнителей. Не чаще 1-2 раз в неделю.
В меню кормящей мамы при диатезе у грудничка отсутствуют сливочное масло и вся молочка, а также яйца. Курятину и рыбу тоже стоит заменить индюшатиной.
Употребляйте больше овощей. Режима питания, ориентированного на безопасные при детском диатезе продукты, необходимо придерживаться неделю. В течение этого периода симптоматика должна исчезнуть.
Продукты, запрещенные в период грудного вскармливания
Список, который приведен ниже, можете называть полным табу. В нем – все, чего нельзя ни при каких условиях и даже при большом желании.
Строгий запрет на эти продукты длится три, а на некоторые шесть месяцев:
- рыбные консервы;
- копченности;
- колбасы;
- маринады и соления;
- полуфабрикаты и фастфуд;
- майонез и осрые соусы (исключение – соевый);
- сыры – и плавленные, и твердые;
- все бобовые;
- крепкий чай и кофе;
- алкоголь;
- шоколад.
Эти продукты могут вызвать не просто дискомфорт, но и острую боль в кишечнике младенца. Поэтому маме лучше потерпеть и не есть «неправильные» продукты ради блага своего малыша.
Меню кормящей мамы при коликах у ребенка
Заметив, что с малышом «что-то не так» – внезапно случаются приступы, он начинает сучить ножками, прижимать их к животу и плакать, при этом животик малыша вздутый и твердый на ощупь, маме необходимо срочно корректировать рацион.
Меню кормящей мамы при коликах у ребенка довольно строгое, но пищи должно быть достаточно и продукты должны быть питательными. Голодать и казнить себя, что довела малютку до страданий – не метод. Помочь крохе можно только немного изменив меню.
Если у грудничка начались колики, маме необходимо отказаться от сыроедения и употреблять овощи в отварном виде или приготовленными на пару. Из всего овощного набора отдайте предпочтение кабачкам, цветной капусте и брокколи.
Из фруктового – запеченным яблокам.
Из молочного смело употребляйте кефир и йогурт. Каши и отварное мясо оставьте – эти продукты обязательны и не вызывают вздутия и колик у младенца.
Меню кормящей мамы по месяцам
Несмотря на занятость и хлопоты, необходимо уделить несколько минут в день для ведения дневника питания.
По записям вы сможете ориентироваться, на какие продукты ребенок реагирует нормально, а от каких следует отказаться, и варьировать свой рацион в соответствии с реакцией малыша на новую и уже знакомую пищу.
Стандартные графы: дата, продукт, реакция организма ребенка (стул, состояние кожи, общее состояние). Записывайте все максимально подробно – введение каждого нового продукта сопровождайте попунктными характеристиками состояния малыша.
На втором месяце грудного вскармливания мама может несколько расширить рацион, но не выходить за рамки его рациональности и полезности.
Меню кормящей мамы во второй месяц останется актуальным до момента, когда ребенку исполнится полгода.
По мере взросления младенца объем некоторых продуктов можно будет уменьшить, некоторые новые добавить, но базовыми останутся:
- крупы (каши);
- супы;
- нежирное мясо;
- овощи и фрукты;
- молочные продукты.
В рацион можно добавить:
- постный борщ (без фасоли);
- орехи;
- мед;
- домашнее варенье;
- лук;
- специи, кроме перца и чеснока (можно базилик, мяту, эстрагон, сельдерей, чабер).
Список запрещенных продуктов в этот период еще остается в силе.
Меню кормящей мамы на неделю
Невозможно угодить всем мамочкам и предложить именно те продукты, которые им хочется,какие они любят или запланировали готовить в период лактации. Но базовое меню кормящей мамы на неделю с рецептами некоторых блюд мы предложить можем.
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Ячневая каша с маслом на воде (2 стак. воды+ 1 стак. крупы+ соль по вкусу, крупу залить холодной водой, варить на среднем огне, как только закипит, убавить огонь, варить до загустения, заправить маслом). Некрепкий чай с молоком. | Суп-пюре из овощей (цветной капусты и шпината). Гречневая каша с рыбными фрикадельками на пару. Запеченные яблоки. | Макароны со шпинатно-сливочным соусом (шпинат измельчите в блендере, добавьте в кипящие, слегка подсоленные, сливки, варите три минуты). Чай с печеньем. |
| 2 | Каша из пшена с маслом. Кефир. | Суп из брокколи и моркови. Кукурузная каша с мясными фрикадельками. Кашу из кукурузы удобнее всего готовить в мультиварке: влейте в чашу 300 мл. крутого кипятка, посолите, всыпьте 200 г. промытой крупы. Поставьте на режим приготовления на 25 минут. Из фарша сформируйте фрикадельки, в распаренную кашу долейте еще кипятка и сверху положите фрикадельки. В режиме варки крупы готовьте еще 20 минут. | Овощное рагу с индейкой. Из овощей возьмите кабачок, морковь, цветную капусту, немного картофеля. Филе индейки измельчите кубиками. Мясо протушите около 25 минут, добавьте овощи, тушите еще 20 минут. Чай |
| 3 | Творожная запеканка с изюмом и яблоками. Чай с молоком. | Бульон из курятины. Салат из вареной свеклы с черносливом. При приготовлении салата придерживайтесь традиционного базового рецепта, но не добавляйте орехи, чеснок и майонез. Заправьте салат оливковым маслом или нежирной сметаной. Сделайте акцент на черносливе. | Рисовая каша с изюмом. Чай с галетным печеньем. |
| 4 | Картофельное пюре и рыбные котлеты на пару. Отвар шиповника. | Гречневый суп. Кролик, тушеный в сметане (для придания мясу мягкости выдержите тушку в молоке в течение часа, затем посолите, залейте сметаной и тушите на медленном огне 40 минут, если готовите кролика с овощами, за полчаса до готовности добавьте слайсы из моркови и картофеля). | Суфле из творога. Йогурт. |
| 5 | Каша гречневая и отварное мясо. Свекольный салат. Йогурт. | Рисовый суп с мясом. Овощное рагу. Куриные котлеты на пару. | Творог со метаной. Чай и хлеб с маслом. |
| 6 | Овсяная каша и тефтели из телятины на пару. Йогурт с печеньем. | Уха рыбная. Для приготовления используйте рыбу белых сортов, поскольку она менее аллергенна. 1. Сварите рыбу до готовности. 2. Выньте ее и процедите бульон, чтобы в нем не осталось костей. 3. Добавьте морковь, картофель и столовую ложку манной крупы. 4. Посолите, положите лавровый лист. 5. Подавайте уху, залив рыбу бульоном. 6. Отварное филе индейки с овощным салатом. | Кефир с печеньем. Чернослив. |
| 7 | Омлет, приготовленный на пару. Салат из сезонных овощей. Чай с молоком и печеньем. | Тыквенный суп-пюре. Отварной картофель с телятиной. Напиток из цикория с пастилой. | Овощное рагу. Творог с изюмом. |
Кормящая мама обязана соблюдать перекусы, в качестве которых можно употреблять, йогурты, кефир, чай с хлебцами или галетным печеньем, изредка – с зефиром. На пользу пойдут пророщенные зерновые культуры.
Меню кормящей мамы от полугода до года
В этот период можно позволять себе некоторые жареные блюда, а малышу смелее давать прикорм в виде овощных, мясных и фруктовых пюре, нежирного кефира, творога, желтка.
Кроме того, небольшим кулинарным праздником для кормящей женщины будет кусочек шоколада, экзотический фрукт, несколько ложек сгущенного молока.
Жирного, по-прежнему, нельзя, а первые места в топе блюд, как обычно, занимают каши, супы, отварное мясо.
Продукты, которые могут оказаться нежелательными для малыша и от которых женщина отвыкла за несколько месяцев, употребляйте утром, чтобы на протяжении дня проследить реакцию организма малыша, да и своего тоже.
Переходить на долактационное меню можно, когда малышу исполнится год и он будет более тяготеть к «взрослой» пище.
Меню кормящей мамы по месяцам,таблица
| Месяц | Разрешенные продукты | Запрещенные продукты | Нежелательные продукты |
| 1-2 | Овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, рыба белых сортов, отвар шиповника, некрепкий чай, масло сливочное, растительное, диетические сорта мяса, яйца, зефир без наполнителей. | Соления, маринады, копчености, сыры, бобовые, белокочанная капуста, газированные напитки, колбасные изделия, консервы, шоколад, орехи, кроме миндальных, кофе, алкогольные напитки. | Цельное и сгущенное молоко, экзотические фрукты, лук, чеснок. |
| 2-6 | Мясо отварное (телятина, курятина, крольчатина, индюшатина), каши, томаты, сезонные овощи, фрукты, ягоды, орехи, мед, соки и морсы домашние, лук, специи, молоко. | Копчености, сыры (в том числе плавленные), маргарин, фастфуд, консервы, полуфабрикаты, майонез,мороженное, газированные и алкогольные напитки. | Сгущенное молоко,чеснок, белокочанная капуста, борщ. |
| 6-12 | Крупы, мясо отварное, жареное, запеченное, рыба отварная и запеченная, картофель запеченный и отварной,овощи, фрукты (в том числе экзотические), орехи, сгущенное молоко, шоколад. | Копчености, соления, газированные и алкогольные напитки, майонез, фастфуд, плавленные сырки. | Колбасные изделия, цитрусовые. |
Стоит заметить, что лук и чеснок не влияют на состояние здоровья малыша, но могут придать материнскому молоку специфический привкус. Есть риск, что малышу он не понравится и ребенок может отказаться от груди.
Меню кормящей мамы для похудения
При лактации женщине необходимо настолько тщательно составить свой рацион, чтобы она преуспела в двух направлениях – выкормила крепкого здоровенького малыша и обрела «добеременную» стройность. И это возможно.
В период кормления на женский организм возложена важная функция, для выполнения которой необходимо много энергии, а, значит, нужно полноценное питание.
Кулинарные требования для похудения и для вскармливания совпадают: меньше жирного, больше клетчатки, никакого жареного, минимум мучного, хлеб грубого помола. Все, что нужно для возвращения в форму.
Заключение
Меню в период лактации можно не пересматривать и не варьировать, когда есть необходимость похудеть. Рацион кормящей матери вполне подходит для возвращения женщины в свой обычный вес.
Количество калорий для кормящей матери + 500 к стандартному рациону женщины.
Но не каждый женский организм одинаково реагирует на обновленный рацион – некоторые кормящие мамы опасаются набрать лишний вес за время грудного вскармливания.
И в этом случае просто бесценными могут оказаться советы опытных мам, которые и здорового ребеночка выкормили, и свою прежнюю форму восстановили. Каждая из вас может рассказать свою историю в комментариях.
