Самое простое, что вы можете приготовить с тыквой - это сварить тыквенное пюре. Просто тыкву надо очистить, порезать на небольшие кусочки, сварить в воде, или в мультиварке, пароварке до размягчения, затем протереть через сито, либо воспользоваться блендером. Для вкуса можно добавить в пюре сливочное масло, посолить по вкусу, добавить сахар. Можно сварить тыкву на молоке - получится еще вкуснее. Можно воспользоваться рецептом посложнее, приготовить кашу с тыквой. Для приготовления каши вам потребуются 200 грамм тыквы, 40 грамм крупы, половинка куриного яйца, 100 грамм молока, 10 грамм сахара, 5 грамм сливочного масла. Тыкву очистить, порезать на мелкие кубики, залить стаканом кипятка, добавить сахарный песок, и варить до готовности 1-1,5 часа. Крупу можно взять любую, это может быть манка, рис или пшено. Засыпаете крупу к тыкве и варите еще полчаса, после чего прибавить полстакана молока и снова всё вместе вскипятить. После того, как ваша каша закипит, посолите по вкусу и добавьте кусочек сливочного масла. Можно кашу есть в таком виде, а можно приготовить и запеканку. Для этого смешайте чуть остывшую кашу с половинкой яйца, и выложите в смазанную маслом формочку для выпекания. Выпекать до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!