Доброго вам времени суток, Варя Зубкова! Если говорить кратко, то целиакия-это заболевание, характеризующееся нарушением работы кишечного тракта, при котором организм неспособен усваивать глютен. Заболевание наиболее ярко проявляет себя еще в детстве, чаще всего встречается у женщин, у мужчин-заметно реже. Кстати, проявиться заболевание может и во взрослом возрасте-после тяжелой болезни, после беременности, после сильного стресса. Основная причина возникновения целиакии-генетическое нарушение. Однако это нарушение может никак и не проявить себя, человек не обязательно заболеет. Если же вам или вашему ребенку не повезло и болезнь все-таки настигла, то потребуется наблюдение врача и специальная диета, так как в 20-30 процентах случаев нелеченная целиакия может привести к смертельному исходу. Признаки болезни довольно обширны-это и частая рвота и диарея, и гормональные расстройства, и проблемы с кожей и зубами, и боли в области печени. Все этим симптомы, как правило, наиболее ярко проявляют себя после употребления пищи с глютеном-зерновых культур (ячмень, пшеница, рожь). Для диагностирования заболевания понадобится анализ крови, анализ мочи, УЗИ брюшной полости, ФГДС. Лечение чаще всего состоит из соблюдения диеты и принятия определенных витаминных и минеральных препаратов.