Добрый день, Вита. Тут очень трудно ответить на этот вопрос, потому что есть абсолютно диаметральные мнения.

Вообще сырой картошкой лечат множество заболеваний, и считается, что она очень полезна, особенно если у вас повышенная утомляемость, запоры, изжога, нарушен обмен веществ, есть заболевания десен и еще очень много всего.

Категорически нельзя употреблять сырой картофель в пищу, если у вас есть заболевания ЖКТ в острой стадии, диабет и гастрит. Во всех остальных каких-то противопоказаний нет.

Что касается употребления такой картошки детьми, то это значит, что вашему ребенку не хватает каких-то веществ, и значит следует добавить каких-то других овощей.

В чем же основные минусы и почему есть не советуют? Все на самом деле просто. Если картофель недостаточно вымыть, то там вполне могут быть яйца глистов, а это грозит сами понимаете чем. Ну и вторая большая проблема - это соланин, который содержится в кожуре.

То есть если картошка позеленела и у нее зеленая кожура, лучше ее просто выбросить.

Если картошка молодая и нормальная, вы ее хорошо помыли и вырезали все плохое что есть, то ничего плохого в употреблении сырого картофеля даже детьми - нет. Просто следите внимательнее.