Добрый день, Зинаида. Приготовление ледяной рыбы зависит от способа:

1. Кастрюля - это около 10-15 минут, если варить целиком.
2. Пароварка - около 20 минут, а если кусочками, то 15 минут.
3. Мультиварка - 20 минут (варить на пару).

Если вы делаете для ребенка, то прибавляйте 5-10 минут к любому из способов. До начала готовки грамотно подготовьте ледяную рыбу:

1. Сначала ее нужно будет промыть и просушить салфетками.
2. Срезаете с нее все плавники и хвост, затем убираете все внутренности и опять хорошо промываете.
3. Складываете в кастрюлю.

Что касается как приготовить, то тут зависит от того, что вы хотите сделать. Если это просто сварить, то:

1. Заливаете водой чтобы она покрывала рыбу полностью и ставите на средний огонь.
2. Если ребенок не грудной уже, то добавляйте соль. Обычно это 1 чайная ложка на литр воды.
3. Если вы порезали кусочками, то варите минут 10-15. Если вы ее переварите, она просто развалится.

Для ребенка такая рыба подходит идеально, так как она очень богата витаминами и разнообразными элементами. И еще есть огромный плюс - у нее нет специфического запаха, который порой не нравится детям. На вкус она как мясо креветки. Желаю вам удачи и приятного аппетита.