Добрый день, Анастасия. Вам все правильно сказали. Идеальный вариант - это вообще не есть жареную пищу, как детям, так и взрослым. Но такое практически невозможно и многие уже в 1,5-2 года помаленьку начинают давать и это в корне неправильно. Даже сами врачи советуют начинать только с 3 лет, так как до этого возраста ЖКТ, а также печень еще совсем не развиты и очень трудно будет переваривать жареную пищу. Если уж даете, то старайтесь запекать так чтобы масла было как можно меньше, ну и лучше самим начинать питаться правильно. Что касается вреда, то причины такие:

1. Когда жаришь пищу, там очень много разнообразных канцерогенов и токсинов. Это все безусловно вкусно, но на здоровье очень плохо влияют, а особенно на сердце и нервную систему. А канцерогены вообще могут накапливаться, а это уже может приводить к онкологии.
2. Жареная пища очень жирная и очень тяжело работать всем органом пищеварения. И если уж взрослым порой переваривать ее очень трудно, то представьте каково приходится детскому организму, который толком еще не развит.
3. Ухудшается состав продуктов. При жарке очень много полезных веществ просто разрушаются.

Сейчас кстати в моде разнообразные мультиварки, там можно готовить и на пару, и они работают как скороварки и тушить даже можно. Такой способ приготовления пищи намного полезнее. Желаю вам удачи, а ребенку здоровья.