Добрый день, Люба. Хоть грибы и содержат очень много витаминов и полезных веществ, но из-за большой пропорции хитина они очень плохо усваиваются. А если они еще растут в неблагоприятных по экологии районах, то могут впитать много токсичных веществ, а маленькие дети очень чувствительны к ним. Что касается возраста, то точно до 3 лет детям нельзя лесные грибы, а вот искусственные вполне можно попробовать, но в очень маленьких количествах и если будете давать, то только в отварном виде. Многие грибы нельзя есть и до 7 лет - это обычно такие как белые, опята, маслята, рыжики и т.п. И уж точно детям нельзя есть маринованные и соленые грибы. Можно давать:

1. С 2 лет - кусочек шампиньона в составе супа.
2. С 3 до 5 лет - вешенки и шампиньоны, но надо их предварительно замачивать на ночь.
3. С 6 до 7 лет - можно вводить лесные грибы - белые, подосиновики и т.п.

Если у ребенка есть хронические проблемы со здоровьем, то лучше отложить употребление грибов до 14 лет.

Если хотите побаловать ребенка грибами, то давайте только искусственные, так как лесными отравиться очень легко, даже собирая в проверенных местах. И еще плюс в том, что искусственные стоят даже дешевле чем лесные, и они еще и безопаснее. Удачи вам и здоровья.