Здравствуйте, Юля Сергеевна! Не совсем понятно, интересуют ли вас питательные вещества, отвечающие за рост и развитие человеческого организма, или вещества, которые помогут увеличиться именно в росте, не в развитии массы тела и мышечной ткани. В любом случае, эти витамины часто "перекликаются" между собой, так что информация будет вам полезна в любом случае. Прежде всего, главный витамин роста-это жирорастворимый витамин А, или бета-каротин. Он содержится в овощах (знаменитая и всем известная морковь, картофель, шпинат, тыква, капуста). Для лучшего усвоения необходимо употреблять эти продукты с жирами, тогда витамин растворится и усвоится организмом. Добавляйте к указанным овощам сметану или масло в небольшом количестве. Еще один витамин А (его еще называют "натуральным витамином А")-ретинол. Он содержится в говяжьей, свиной, куриной печени, печени рыбы, масле, сливках, различных сырах. Витамин D-его выработка увеличивается под действием солнечных лучей, а также при употреблении молочных продуктов и цитрусовых продуктах. Витамин В (водорастворимый)-содержится в орешках, зелени, яйцах, сырах, зерновых продуктах, а также многих видах мяса.