Привет люди! Поделитесь пожалуйста способом как правильно заморозить козье молоко для ребенка что бы сохранились все полезные вещества?
1 ответ
Здравствуйте Анжела! Это лучший способ хранения. В морозильной камере при минус 19 гр. можно хранить до года. Итак, разберем все подробно.
- В чем хранить. Несколько вариантов: плотная пластиковая бутылка, пластиковый стакан с крышкой, специальные пакеты (похожи на пакеты для хранения сцеженного грудного молока, только объем больше), стеклянная посуда. Учтите, что замороженное молоко увеличит свой объем, поэтому не заливайте его в емкость по самый край, она просто треснет. Посуда должна быть стерильная.
- Как заморозить. Как можно быстрее после дойки. Чем быстрее, тем лучше сохранятся полезные вещества и молоко не потеряет свой вкус. В любом случае, при заморозке козье молоко все равно потеряет часть полезного, но не так, как при кипячении. Чем дольше храните, тем выше вероятность, что вкус его изменится.
- Как разморозить. Лучше при комнатной температуре или в теплой воде. Нельзя греть или использовать микроволновку для этой цели.
Ваш ответ