Как заморозить кабачки для прикорма грудничка?

Вопросы / ответыКак заморозить кабачки для прикорма грудничка?
0 +1 -1
Лена сказал 3 месяца назад

Добрый день. Девочки купили себе морозильную камеру, сказали много чего можно морозить. Я купила на рынке кабачок хочу давать его ребенку, но чуть позже сейчас заморозить попробовать хочу как это сделать? Мне очень важно что бы его питательные свойства сохранились.

1 ответ
0 +1 -1
Ирина ответил 1 месяц назад

Добрый день, Лена. Тут важно не столько заморозить кабачки, а при этом еще правильно их выбрать. Если вы хотите чтобы в кабачках максимально сохранились все свойства, то берите самые молодые экземпляры и смотрите чтобы у них была гладкая кожица безо всяких следов гниения и т.п. Если правильно заморозить, то ничего с кабачком не случится вообще и он будет полностью безопасен. Правила заморозки очень простые:

  1. Берем молодые и чистые экземпляры, а все которые не подходят по критериям сразу отбраковывайте.
  2. Очень тщательно промывайте кабачки и желательно в нескольких водах, до тех пор, пока они не станут чистыми.
  3. Срезайте кончики с боков и потом очищайте кабачок от кожуры.
  4. После того как вы все очистите, снова помойте холодной водой и потом сушите.
  5. Кабачки нарезайте полосками, а потом небольшими кубиками не более 2 см, так они заморозятся довольно быстро.
  6. Затем наливайте чистую воду в кастрюлю и ставьте ее на огонь. Воду лучше брать бутилированную, так как будете готовить для ребенка.
  7. Когда вода закипит, то опускайте туда кабачки на 5 минут, но не больше, иначе они просто разварятся.
  8. Затем эти кусочки доставайте друшлаком и пусть стекает вода, они должны полностью остыть.
  9. После этого разложите кусочки кабачков на какой-нибудь деревянной доске, но так, чтобы между ними было какое-то расстояние, иначе они просто у вас слепятся в кучу. Затем ставьте часа на 4 в морозилку.
  10. После этого доставайте, спокойно пересыпайте в пакетик и снова убирайте в морозилку.
Удачи вам!

Ваш ответ

3 + 17 =

Поделиться с друзьями
Итс Кидс