Добрый день, Тамара. Если у ребенка это будет первый скейт, то выбирайте тот, который будет самый устойчивый. Для 7-ми летнего идеальный вариант - это низкая посадка и широкие колеса. Длина деки (то есть поверхности) должна быть от 50 до 80 сантиметров, но еще важен такой параметр как ширина, и тут посоветую остановится на варианте с 15-18 см. То есть у него должны спокойно полностью помещаться ступни. Еще есть другие важные моменты:

1. Материал - если вам просто для обучения, то дорогой смысла брать нет, поэтому берите пластиковый. Он намного дешевле деревянного. А на будущее - самые качественные изготавливают из канадского клена.
2. Жесткость колес. Если ребенок новичок, то берите мягкие колеса, то есть это до 87А. Там нет никакой вибрации и практически идеальное сцепление.
3. Поверхность деки - выбирайте просто идеально плоские и ровные, будет очень удобно на ней стоять.

Если говорить о фирмах, то обратите внимание на такие как Santa Cruz, World Industries, Zero, Zoo York. Покупать лучше в специализированном магазине, там можно купить качественный скейт и там грамотные консультанты, которые помогут вам подобрать конкретную модель для вашего ребенка. Желаю вам удачи!