Здравствуйте. исключать полностью сахар из рациона ребенка опасно для здоровья. Или у вас есть какие-то показания по состоянию здоровья? Я не знаю просто других заболеваний, кроме сахарного диабета, при которых нужно было бы полностью исключить сахар из рациона. Если у ребенка диабет, то заменить сахарозу можно только фруктозой. Фруктозу можно употреблять как в натуральном виде (фрукты, мед), так и в синтетическом, покупая ее порошок в магазине. Если же у вас нет диабета, то сахар должен регулярно в достаточных количествах поступать в организм ребенка. В период интенсивного роста детский организм требует много энергии, которую можно получить только из глюкозы. Именно поэтому важно, чтобы ребенок пил сладкий чай по утрам, компоты с сахаром, сладкие каши и так далее. Недостаток глюкозы вызывает сложные патологии и сбои в организме. которые могут привести к необратимому процессы. Самое популярное последствие нехватки глюкозы на сегодняшний день - ацетономичсекий синдром. Это синдром, при котором из-за недостаточного количества глюкозы в организме неправильно усваиваются белки, разлагаясь на вредные вещества, которые отравляют детский организм. Поэтому не шутите с сахаром!