Добрый день, Алина. Кефир - это отличный продукт для ребенка, который содержит очень много полезных веществ, таких как:

1. Витамины А, В, С, D, E, PP.
2. Белки.
3. Молочные жиры.
4. Кальций, фосфор, железо, медь, магний и многое другое.
5. Живые микроорганизмы.

Если говорить об обычном кефире и о детском, то разница вообще несущественная и у них даже приготовление одинаковое, вся разница в жирности, кислотности и количестве полезных веществ. Основные отличия следующие:

1. Если готовят детский кефир, то используют обычное молочно-кислое брожение, а в случае обычного кефира оно смешанное со спиртовым продуктом.
2. В детском намного ниже кислотность и он лучше усваивается, и просто идеален для детского желудка.
3. Детский кефир делается только из молока высшего сорта, когда как обычный может производится и из молока первого сорта.
4. Проверяется детская продукция намного лучше, поэтому шанс купить более качественный кефир - выше.
5. Детский кефир стоит намного больше обычного.
6. Детский кефир слаще для ребенка.

Самые известные производители - это Тема и Агуша. Они по качеству довольно неплохие, так что можете давать ребенку смело. Желаю вам удачи и здоровья ребенку!