Компот из сухофруктов: из чего сварить – чтобы была польза

Здравствуйте, дорогие читатели блога!

Составление грамотного рациона питания для малыша очень серьёзная тема для молодых родителей. Для его формирования необходимо старательно следить за реакцией крохи на каждую новую добавку в меню.

Большинство родителей полностью уверены в том, что первые полгода жизни ребёнку нет нужды в жидкости, помимо материнского молока. На этот счет можно долго спорить. Каждый человеческий организм индивидуален, поэтому не все могут обойтись без дополнительного питья. Также вы можете столкнуться с ситуациями, в которых без жидкости будет сложно – это жара или повышенная температура у ребёнка. Помочь в такие моменты может компот из сухофруктов.

Польза

1. Напиток содержит в себе много витаминов. В большем количестве витамины группы В, в нем присутствуют также и представители группы А.
2. В составе компота содержатся и минеральные компоненты: железо, магний, калий.
3. Комбинация этих витаминов и минералов легко способствуют укреплению иммунитета.
4. Варьируя ингредиенты, вы сами можете подчеркнуть или уменьшить свойства компота. Например, компот, в основе которого чернослив, может помочь малышу при запорах.
5. Компот поможет утолить жажду в жару.
6. За счет сухофруктов малыш получит дозу глюкозы для восполнения энергии.
7. Рекомендуют компот также при расстройствах желудка или рвоте, так как он компенсирует утраченные минералы в организме.

Вред

Из минусов – аллергия на компот из сухофруктов у ребенка. Это происходит, когда компот приготовлен из покупных продуктов, которые могли быть обработаны химическими веществами.

Также аллергия у младенца может развиться из-за индивидуальной непереносимости определенного вида сухофруктов.

Противопоказания

1. Не давайте компот с черносливом, когда у ребёнка диарея.
2. Компот из сухофруктов не дают при сахарном диабете.
3. Если у ребёнка есть непереносимость ингредиентов – это приводит к аллергии.

Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов?

Знакомят малыша с этим напитком с 6 месяцев, им можно заменить соки. Если ребёнок отказывается, не настаивайте, через время можно попробовать снова.

Для компота выбирайте именно сухофрукты: чернослив, курагу, урюк, изюм, черную смородину, малину, сушку, но никак не цукаты.

Цукаты – это кусочки фруктов, которые сварены в сахарном сиропе с добавлением красителей, пользы от такого продукта значительно меньше.

Первые 5 дней давайте малышу только жидкость, со второй недели можно вводить немного перетертой в блендере мякоти.

Для первого компота подойдут те фрукты, с которыми организм малыша уже имел дело – пробовал в виде пюре. Чаще всего это груши и яблоки.

С 8 месяцев можно варить компот с черносливом, в 10 месяцев предлагать курагу. Смешивать сухофрукты рекомендуется после того, как ребенок уже попробовал всё по отдельности.  Первый раз дайте попробовать чайную ложку, если кроха воспринял напиток хорошо, увеличивайте объем по возрасту.

Норма употребления 180 мл в сутки, с года можно не ограничивать ребенка, тем более при высокой активности.

Выбор сухофруктов

Если у вас нет возможности заготовить продукты самостоятельно, то придется воспользоваться ассортиментом рынков и магазинов. Качественная продукция – залог вкуса и свойств будущего компотика.

На вид сухофрукты должны быть без дефектов, без плесени. Ломтики яблок и груш не должны быть очень пересушенными. При виде слишком яркой и блестящей кураги сразу возникает подозрение, а не обрабатывали её химикатами для безупречного вида на прилавке? Вероятно, так и есть, оптимальный вариант – это курага, которая по цвету не яркая, а на ощупь твердоватая.

Хранить сухофрукты принято в тканевых мешочках в проветриваемом помещении, таким образом, продукт будет получать больше воздуха, и не заплесневеет.

Компот из сухофруктов как варить для ребенка

1. Для крохи варите компот без добавления сахара, если решили подсластить используйте фруктозу или тростниковый сахар.
2. Вода должна быть отфильтрованной, очищенной. Подойдет бутилированная вода для детей.
3. Готовый компот храните в холодильнике, так как он может прокиснуть. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше утрачивается полезных компонентов.
4. Перед приготовлением замочите сухофрукты в горячей воде на 15 минут – это очистит их от пыли и других загрязнений.
5. После выключения плиты компоту нужно дать настояться. Оставьте его под крышкой на 40 минут.

Компот из сухофруктов для кормящих мам

При грудном вскармливании не рекомендуют сухофрукты первый месяц после родов. Это связано с тем, что этот продукт может усилить колики у новорожденного. Перед тем как пробовать напиток,  скушайте несколько кусочков сушеных плодов, если реакция малыша спокойная, на следующий день съешьте такое же количество того самого фрукта. После третьего дня положительной реакции, можно пить компот.

Для молодой мамы недельная норма компота из сухофруктов составляет не больше 700 мл.

Рецепты

Классический компот

Ингредиенты

• сушка – 50 грамм;
• вода – 500 мл;
• фруктоза.

Приготовление: Замочите яблоки в горячей воде на 15 минут, промыть. Опускайте сухофрукты в кипящую воду. Проварите их на медленном огне 15 минут. При необходимости подсластите компот фруктозой, затем дайте ему настояться минут 40. Перед подачей процедите готовый компот через сито или марлю.

Микс сухофруктов

Ингредиенты

• чернослив – 50 грамм;
• курага – 50 грамм;
• яблоки – 50 грамм;
• изюм – 50 грамм;
• вода – 1,5-2 литра;
• сок половинки лимона.

Приготовление: Замочите все сухофрукты в холодной воде на час, затем добавляйте их уже в кипящую воду. Прокипятите их 5-7 минут и добавьте лимонный сок, дольки лимона можно бросить в кастрюлю. Снимите с огня, остудите. Перед подачей процедите.

Заключение

Компот из сухофруктов насытит кроху пектином и витаминами группы В. Малиновый компот поможет при простуде, персиковый – для зрения,  из чернослива – при запорах. Фрукт, который лежит в основе компота, выстраивает основное свойство напитка.

Отличный вариант в зимнее время угостить организм дополнительными витаминами и разнообразить питьевой режим ребёнка.

Друзья, делитесь ссылками на статью в социальных сетях, а также не забывайте писать комментарии.

Заботьтесь о своих крохах!